De functie van proteïnehoudend gechelaat peptide-mineraal op pluimveevoer

zijn mineralen die chemisch aan peptiden of aminozuren zijn gebonden (vaak proteïnezuur of peptidechelaat genoemd).

• Verbeteren van de biologische beschikbaarheid: het mineraal wordt beschermd tegen de vorming van onoplosbare complexen in de darm, zodat meer wordt opgenomen.
• Verbeteren van de biologische beschikbaarheid: de opname kan plaatsvinden via peptide/aminozuurtransporters en via minerale kanalen, waardoor de opname via de darm toeneemt.
• Verminderen van tegenstrijdigheden: minder interactie met fytaten, vezels of andere mineralen die de absorptie kunnen remmen.
• Verbeter de prestatiesIn de eerste plaats is het van belang dat de biologische samenstelling van de zouten wordt verbeterd.
• Verbeter gezondheid en immuniteit: ondersteunen enzymatische functies, antioxidant systemen (bijv. Zn, Cu, Se) en immuunresponsen.
• Verbeteren van de kwaliteit van eierschalen en botten: belangrijk voor Ca-geassocieerde processen en sporenelementen (Mn, Zn, Cu).
• Lagere fecale minerale uitscheiding en milieubelastingMeer mineraal in het water vermindert de afvoer.
• Veel voorkomende voorbeelden: Zn-, Cu-, Mn-, Fe- en Se-proteinaten/peptide-chelaten.

• Meestal duurder dan anorganische bronnen, dus moet kosten/baten worden beoordeeld.
• De opnamecijfers zijn vaak lager dan voor anorganische zouten; volg de aanbevelingen van de leverancier.
• Overmaat aan supplementen brengt ondanks een hogere biologische beschikbaarheid nog steeds een risico op toxiciteit of onbalans.